On se plaint toujours du goût peu agréable de l’eau du robinet (appelée parfois de façon un peu pompeuse, eau municipale), que l’on peut consommer dans un restaurant ou un hôtel.
C’est pour cette raison que la société de Castalie a créé des fontaines à eau destinées à fournir un produit beaucoup plus qualitatif, dans tous les établissements culinaires.
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Les produits du terroir connaissent un regain d’intérêt. Ils attirent l’attention en raison de leurs saveurs authentiques qui véhiculent les traditions culinaires d’une région bien précise. Lire la suite…
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